Плодовое

Мушмула германская

Mespilus germanica

Также называют: мушмула, чашковое дерево

Старая южная культура: нормально растёт в Крыму, на Кубани и Кавказе, а в средней полосе подмерзает и вызревает не каждый год. Плоды съедобны только после первых морозов — их снимают в ноябре и дают отлежаться, иначе они вяжут рот.

Зимует без укрытия Медонос

Мушмула германская — фото

Мушмула германская в саду: как выглядит на участке среди других посадок
Мушмула германская в ландшафтном дизайне: на грядке
Мушмула германская вблизи: лист, цветок и плоды

Изображения созданы нейросетью и показывают типичный вид растения, а не съёмку конкретного экземпляра.

Мушмула германская в ландшафтном дизайне

Какую задачу решает в саду и куда его ставят на участке.

урожайсолитёр

Небольшое кривое дерево с неправильной, живописно перепутанной кроной — по силуэту это скорее старый садовый персонаж, чем плодовое, и ставят его солитёром там, где нужно ощущение обжитого, давно существующего сада. Крупный белый цветок в 3–5 см раскрывается в конце мая — начале июня, когда всё остальное уже отцвело. Осенью лист уходит в бронзово-багряный, а бурые плоды с раскрытой чашечкой висят по голым ветвям до декабря. Занимает 3–4 м, тень средней плотности — под кроной ещё можно вести теневые многолетники.

Сезонность

Что происходит с растением по месяцам — цветение, листва, осенняя окраска.

янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
цветение листваосенняя окраска без листвы
Цветение
С мая по июня, окраска — белый
Листопадность
Листопадное
Осенью
Листва уходит в бронзово-багряный цвет
Сезон декоративности
Цветение мая–июня, листва с весны до осени, осенью бронзово-багряный
Плоды
Первый урожай на 4–5 год. Плоды бурые, 3–5 см, с широко раскрытой чашечкой, из-за которой они и похожи на чашки. Снимают их в конце октября — ноябре, после первых морозов, и до этого они несъедобны: мякоть твёрдая и вяжет рот. Две-три недели в лёжке — и она буреет, размягчается и становится сладко-кислой; в таком виде плоды держатся до января. Мушмула самоплодна, одного дерева достаточно.
Форма растения
Невысокое дерево 2,5–5 м или крупный куст с кривыми, расходящимися в стороны ветвями и неправильной кроной; лист крупный, длинный, тёмный, снизу опушённый. Растёт медленно, живёт до полувека. Дикие и корнесобственные формы колючие, сортовые практически без колючек. Прививают её на айву — тогда дерево ниже и скороплоднее, — а также на грушу и боярышник.

Где сажать на участке

Где лучше посадить и когда. Место выбирают один раз: пересадить взрослое растение сложнее, чем посадить заново.

Свет
Солнце или лёгкая полутень: мушмула теневыносливее прочих плодовых. Но вызревают плоды только на солнце, а в тени дерево просто растёт.
Почва и влага
Дренированный суглинок, слабокислый или нейтральный. Извести не любит. Влага нужна умеренная и равномерная.
Расстояния
3,5–4 м между деревьями. От границы соседнего участка 2 м как для среднерослого дерева (СП 53.13330.2019, п. 6.7 — норматив для СНТ; в ИЖС смотреть местные правила застройки). От дорожки 2 м: ветви расходятся вбок и низко, а у корнесобственных форм бывают колючки.
Когда сажать
Весна, до распускания почек; на юге допустима осень. Растёт мушмула медленно, и первые два года после посадки она почти не прибавляет — это нормально.
Не сажать
Морозобойная низина и сырой холодный карман. Заморозком мушмулу не бьёт — цветёт она поздно, — но в средней полосе она подмерзает зимой и в холодном месте не успевает довести плоды до ноября. И не над мощением и дорожкой: перезревшие плоды падают и превращаются в бурую кашу.

Параметры для проектирования

Габарит взрослого растения — по нему считается место на плане, а не по размеру саженца.

Высота взрослого
2,5–5,0 м
Ширина кроны
2,5–4,0 м
Отступ при посадке
3,5 м
В ряду кроны сомкнутся сплошной стеной
На 10 м ряда
≈ 3 шт
Темп роста
медленный
Выходит на размер
за 7 лет
Плотность кроны
средняя
Корневая система

Мочковатая, поверхностная, компактная — держится в пределах кроны, фундаменту и мощению не угрожает, поэтому мушмулу спокойно сажают у дорожек и построек. Грунтовые воды не ближе 1,5–2 м. Молодое дерево пересадку переносит нормально, взрослое плохо.

Требования к месту

Приживётся ли растение и будет ли выглядеть так, как задумано.

Освещённость
солнце
полутень
тень
Влажность почвы
умеренно
Почва
суглинок
Зимостойкость
USDA 5 и теплее
Дренаж
Желателен, длительное подтопление вредит
Кислотность
Не критична, подойдёт нейтральная

Виды и сорта

Чем отличаются и где какой уместен.

Nottingham
Старый английский сорт: плод некрупный, но самый ароматный. Дерево компактное.
Royal
Среднего размера плод, урожайный, хорошо доходит в лёжке.
Голландская (Dutch)
Крупноплодная, до 6 см, дерево раскидистое. Один из самых распространённых в Европе.
Хвамли
Кавказский крупноплодный сорт, урожайный, для юга.
Сентябрьская
Раннего срока, снимают раньше прочих — вариант там, где осень короткая.

Уход и риски

Как ухаживать и о чём стоит знать заранее.

Требовательность
неприхотливое
Зимовка
Без укрытия
Цена саженца
800–2500 ₽
Обрезка
Обрезка минимальная. Первые годы задают штамб 60–80 см и четыре-пять скелетных ветвей, дальше только санитарная — сухое, трущееся, загущающее, ранней весной. Растёт мушмула медленно и в сильной обрезке не нуждается: каждый лишний рез отзывается потерей и без того небольшого урожая.
О чём знать заранее. В средней полосе подмерзает однолетний прирост, и плоды вызревают не каждый год — это её главный ограничитель, а не вредители. Болеет мало: изредка плодовая гниль и бурая пятнистость, из вредителей тля и щитовка. У диких и корнесобственных форм колючки. И бытовое: съеденный до вылёживания плод крепко вяжет рот, детям это лучше объяснить заранее, иначе мушмулу они больше не тронут.

Растёт медленно, живёт долго и почти не болеет; не путать с южной мушмулой японской (локвой) — та вечнозелёная и в открытом грунте не зимует нигде, кроме субтропиков.

Клумба с мушмулой: с чем сочетается

Растения, которые уживаются рядом по свету, влаге и срокам цветения.

Посмотреть, как мушмула германская будет выглядеть у вас

Поставьте растение на план своего участка в редакторе или загрузите фото — нейросеть покажет результат за полминуты.