Петрушка

Петрушка — фото

Изображения созданы нейросетью и показывают типичный вид растения, а не съёмку конкретного экземпляра.

Петрушка в ландшафтном дизайне

Какую задачу решает в саду и куда его ставят на участке.

Кудрявая петрушка — самая аккуратная зелень огорода: плотная тёмная розетка одинаковой высоты, которая держит ровную линию весь сезон и уходит зелёной под снег. Ею окантовывают грядки, вазоны и приствольные квадраты в декоративном огороде, и она справляется с этой ролью не хуже бордюрного однолетника. Листовые сорта уплотняют посадки и растут в полутени, где остальным овощам мало света; корневым нужна отдельная глубокая грядка, как моркови, и совмещать эти две задачи в одном ряду не выйдет.

Сезонность

Что происходит с растением по месяцам — цветение, листва, осенняя окраска.

Цветение

Не цветёт декоративно — ценится листвой

Листопадность

Листопадное

Осенью

Без выраженной осенней окраски

Сезон декоративности

Листва с весны до осени

Плоды

У корневых сортов «плод» — конический корнеплод 20–30 см, его убирают в октябре и хранят как морковь. Листовые дают первую срезку через 60–70 дней и отрастают три-четыре раза за сезон. Семена вызревают только на второй год, зонтиками, и легко дают самосев.

Форма растения

Плотная розетка 25–50 см из дважды-трижды перистых листьев; у кудрявых сортов лист сильно гофрированный, у листовых — плоский и более ароматный. Петрушка двулетняя: в первый год она даёт лист или корнеплод, на второй выбрасывает цветонос, и лист при этом грубеет и теряет вкус.

Где сажать на участке

Где лучше посадить и когда. Место выбирают один раз: пересадить взрослое растение сложнее, чем посадить заново.

Свет

Солнце и полутень одинаково хороши — петрушка одна из немногих культур, которой затенение не портит ни вкус, ни вид. В глухой тени розетка редеет, но не горчит.

Почва и влага

Рыхлая влагоёмкая почва нейтральной реакции. Корневым сортам нужна глубокая перекопка без камней — все требования моркови действуют и здесь, включая запрет на свежий навоз.

Расстояния

Листовая — 15–20 см в ряду при междурядье 20–25 см. Корневая прореживается на 6–8 см. Семена заделывают на 1–1,5 см, глубже они не пробьются.

Когда сажать

Сеять с конца апреля, как только земля поспела. Подзимний посев в ноябре снимает главную проблему — медленное прорастание. Петрушка зимует под снегом и на второй год даёт самую раннюю зелень на участке, ещё до всех посевов.

Не сажать

После моркови, укропа, сельдерея, пастернака и самой петрушки — те же зонтичные, та же морковная муха, перерыв три года. Свежий навоз под корневые сорта не вносят: корнеплод ветвится. Тяжёлая глина и мелкая грядка корневой петрушке не подойдут вовсе.

Параметры для проектирования

Габарит взрослого растения — по нему считается место на плане, а не по размеру саженца.

Высота взрослого

25–50 см

Ширина кроны

20–30 см

Отступ при посадке

15 см

В ряду кроны сомкнутся сплошной стеной

На 10 м ряда

≈ 67 шт

Темп роста

средний

Выходит на размер

за 1 лет

Плотность кроны

плотная, под ней сплошная тень

Требования к месту

Приживётся ли растение и будет ли выглядеть так, как задумано.

Влажность почвы

умеренно

Почва

суглинок

Зимостойкость

USDA 4 и теплее

Дренаж

Желателен, длительное подтопление вредит

Кислотность

Не критична, подойдёт нейтральная

Виды и сорта

Чем отличаются и где какой уместен.

«Обыкновенная листовая»

Плоский ароматный лист, надёжный старый сорт. Отрастает после каждой срезки.

«Богатырь»

Листовая с крупной мощной розеткой, урожайная. Даёт много зелени с куста.

«Мооскраузе 2»

Кудрявая, сильно гофрированный лист. Именно её берут для бордюра и оформления.

«Астра»

Кудрявая скороспелая, плотная розетка. Быстро отрастает, годится в горшок.

«Итальянский гигант»

Листовая крупная, лист плоский и очень ароматный. Куст до 60 см.

«Сахарная»

Корневая раннеспелая, корнеплод конический 25–30 см. Нужна глубокая рыхлая гряда.

Уход и риски

Как ухаживать и о чём стоит знать заранее.

Требовательность

неприхотливое

Зимовка

Без укрытия

Цена саженца

20–90 ₽

Обрезка

Срезать по внешнему кругу, оставляя центральную почку нетронутой — розетка отрастёт за две-три недели. Срезка под корень отбрасывает растение на месяц. У корневых сортов лист не трогают вовсе: корнеплод наливается именно за его счёт.

Всходит медленно — семена замачивают на сутки; срезать по внешнему кругу, оставляя центр расти.

Клумба с петрушкой: с чем сочетается

Растения, которые уживаются рядом по свету, влаге и срокам цветения.

Томат

Морковь