Кинза

Кинза — фото

Изображения созданы нейросетью и показывают типичный вид растения, а не съёмку конкретного экземпляра.

Кинза в ландшафтном дизайне

Какую задачу решает в саду и куда его ставят на участке.

Декоративной роли у кинзы нет, и планировать её надо как конвейер, а не как посадку: короткая полоса у самой кухни, к которой возвращаются каждые две-три недели с новым посевом. Одна грядка, засеянная разом, даёт две недели зелени и месяц стрелкующихся стеблей. Единственный композиционный аргумент в её пользу — белые кружевные зонтики в июне: они притягивают журчалок и наездников, которые едят тлю, поэтому оставленную на семена полосу имеет смысл держать на краю огорода, а не выпалывать.

Сезонность

Что происходит с растением по месяцам — цветение, листва, осенняя окраска.

Цветение

С июня по июля, окраска — белый, бледно-розовый

Листопадность

Листопадное

Осенью

Без выраженной осенней окраски

Сезон декоративности

Цветение июня–июля, листва с весны до осени

Плоды

Шаровидные светло-коричневые семена — это и есть кориандр, пряность с совершенно другим вкусом, чем зелень с того же растения. Созревают в августе и осыпаются, поэтому зонтики срезают в побуревшей стадии и досушивают под навесом. Самосев весной всходит сам.

Форма растения

Однолетник: сначала приземистая розетка широких лопастных листьев — это и есть кинза, — потом стебель 30–70 см с нитевидными верхними листьями, которые в кухню уже не идут. Переход между этими стадиями занимает считаные дни.

Где сажать на участке

Где лучше посадить и когда. Место выбирают один раз: пересадить взрослое растение сложнее, чем посадить заново.

Свет

Солнце или лёгкая полутень. Летом полутень предпочтительнее: в тени от куста или шпалеры кинза дольше держит лист и позже уходит в стрелку.

Почва и влага

Рыхлая лёгкая, нейтральная, умеренно плодородная. Корка на поверхности мешает всходам — после посева грядку мульчируют.

Расстояния

10–15 см в ряду, 25–30 см между рядами. На семью хватает полосы 1–1,5 м, но засеваемой не один раз, а каждые две-три недели с мая по август.

Когда сажать

С конца апреля до августа, конвейером. На семена-кориандр сеют только ранней весной: поздний посев не успевает вызреть.

Не сажать

Жаркое сухое место у южной стены — там она стрелкуется вдвое быстрее. Не выращивать рассадой и не пересаживать: у кинзы стержневой корень, повреждения он не прощает и растение немедленно уходит в цветение. И не сеять рядом с фенхелем — они взаимно угнетают друг друга.

Параметры для проектирования

Габарит взрослого растения — по нему считается место на плане, а не по размеру саженца.

Высота взрослого

30–70 см

Ширина кроны

15–30 см

Отступ при посадке

15 см

В ряду кроны сомкнутся сплошной стеной

На 10 м ряда

≈ 67 шт

Темп роста

быстрый

Выходит на размер

за 1 лет

Плотность кроны

ажурная, пропускает свет

Требования к месту

Приживётся ли растение и будет ли выглядеть так, как задумано.

Влажность почвы

умеренно

Почва

суглинок, песчаная

Зимостойкость

USDA 3 и теплее

Дренаж

Желателен, длительное подтопление вредит

Кислотность

Не критична, подойдёт нейтральная

Виды и сорта

Чем отличаются и где какой уместен.

Santo

Мировой стандарт на зелень: розетка крупная, стрелкуется позже большинства.

Calypso

Один из самых устойчивых к стрелкованию, отрастает после срезки — с него реально снять две волны.

Тайга

Отечественный, поздний, лист тёмный и очень ароматный, розетка мощная.

Янтарь

Отечественный, с уклоном в семена: даёт много кориандра и хорошо вызревает в средней полосе.

Уход и риски

Как ухаживать и о чём стоит знать заранее.

Требовательность

неприхотливое

Зимовка

Без укрытия

Цена саженца

30–150 ₽

Обрезка

Не режут по частям, а срезают целиком в фазе 5–6 настоящих листьев, пока розетка не начала вытягиваться. После появления стебля зелень грубеет и меняет вкус — тогда растение оставляют уже на семена.

Сеять сразу на место — пересадку не переносит; в полутени и при регулярном поливе дольше держит лист и позже стрелкуется.

Клумба с кинзой: с чем сочетается

Растения, которые уживаются рядом по свету, влаге и срокам цветения.

Укроп

Салат листовой

Морковь