Щавель обыкновенный

Щавель обыкновенный — фото

Изображения созданы нейросетью и показывают типичный вид растения, а не съёмку конкретного экземпляра.

Щавель обыкновенный в ландшафтном дизайне

Какую задачу решает в саду и куда его ставят на участке.

Щавель держит ровную ленту сочной светло-зелёной листвы с апреля по октябрь, и в декоративном огороде им обсаживают дорожку между грядами или делают зелёный кант вокруг однолетних культур. Второе его планировочное достоинство — теневыносливость: полоса под яблоней или у северной стороны забора, где овощи уже не тянут, для щавеля вполне рабочее место. Всё это справедливо ровно до того момента, как он зацвёл: цветоносы ломают и линию, и вкус.

Сезонность

Что происходит с растением по месяцам — цветение, листва, осенняя окраска.

Цветение

Не цветёт декоративно — ценится листвой

Листопадность

Листопадное

Осенью

Без выраженной осенней окраски

Сезон декоративности

Листва с весны до осени

Плоды

Трёхгранные орешки на высокой метёлке, вылетают тысячами и всходят повсеместно. Именно семена, а не корень, делают щавель сорным — поэтому цветоносы убирают в зародыше.

Форма растения

Плотная прикорневая розетка стреловидных листьев 30–40 см. На второй год выбрасывает цветонос до метра — его выламывают, и тогда куст возвращается к листу.

Где сажать на участке

Где лучше посадить и когда. Место выбирают один раз: пересадить взрослое растение сложнее, чем посадить заново.

Свет

Полутень — оптимум, и это его отличает от почти всей грядки. На открытом солнце лист грубеет, кислит сильнее и куст быстрее уходит в стрелку.

Почва и влага

Влагоёмкий суглинок; редкая культура, которой слабокислая почва подходит и известкования не требуется. Пересыхания не переносит — лист мельчает мгновенно.

Расстояния

20–25 см в ряду, 30 см между рядами. На семью хватает 1–1,5 м ряда, потому что щавель отрастает после каждой срезки.

Когда сажать

С апреля по август; хорошо идёт подзимний посев в ноябре по подмёрзшей земле. Всходы появляются быстро и почти всегда дружно.

Не сажать

Сухой солнечный бугор. И главное — не сажать в цветник и вплотную к газону: прозёванные цветоносы дают тысячи семян, и щавель всходит по всему участку, превращаясь в обычный сорняк с глубоким корнем. Грядку не держать на одном месте дольше четырёх лет.

Параметры для проектирования

Габарит взрослого растения — по нему считается место на плане, а не по размеру саженца.

Высота взрослого

30–60 см

Ширина кроны

30–45 см

Отступ при посадке

25 см

В ряду кроны сомкнутся сплошной стеной

На 10 м ряда

≈ 40 шт

Темп роста

быстрый

Выходит на размер

за 2 лет

Плотность кроны

плотная, под ней сплошная тень

Требования к месту

Приживётся ли растение и будет ли выглядеть так, как задумано.

Влажность почвы

умеренно, влажно

Почва

суглинок, кислая, любая

Зимостойкость

USDA 3 и теплее

Дренаж

Желателен, длительное подтопление вредит

Кислотность

Кислая, pH 4,5–5,5

Виды и сорта

Чем отличаются и где какой уместен.

Крупнолистный

Ранний, лист светло-зелёный и очень крупный, отрастает быстро. Самый распространённый.

Бельвильский

Классический сорт с широким сочным листом и умеренной кислотой. Хорошо переносит срезки.

Малахит

Лист тёмный, слегка пузырчатый, вкус выраженно кислый. Устойчив к стрелкованию.

Изумрудный снег

Отобран за нежный лист и позднее стрелкование, куст компактный.

Rumex patientia

Шпинат-щавель: лист крупный и почти без кислоты, годится тем, кому обычный щавель нельзя. Куст мощный, до метра.

Rumex scutatus

Щавель французский: мелкий сизый лист, низкая куртинка. Мягче по вкусу и годится даже в рокарий.

Уход и риски

Как ухаживать и о чём стоит знать заранее.

Требовательность

неприхотливое

Зимовка

Без укрытия

Цена саженца

50–200 ₽

Обрезка

Лист срезают целиком по внешнему кругу, оставляя сердцевину розетки нетронутой. Цветоносы выламывать сразу. После массовой срезки подкормка азотом даёт волну молодого нежного листа за две-три недели.

Цветоносы выламывать в зародыше; грядку обновлять раз в 4 года — старый куст даёт мелкий жёсткий лист с избытком кислоты.

Клумба с щавелью: с чем сочетается

Растения, которые уживаются рядом по свету, влаге и срокам цветения.

Лук-батун

Салат листовой

Ревень