Плодовое

Гранат обыкновенный

Punica granatum

Также называют: гранат, гранатник

В открытом грунте плодоносит на Черноморском побережье, в Крыму и Дагестане; на Кубани куст на зиму пригибают и присыпают землёй, а в средней полосе держат только в кадке. Цветёт всё лето алыми трубочками и декоративен даже в год без урожая.

Нужно укрытие на зиму Медонос

Гранат обыкновенный — фото

Гранат обыкновенный в саду: как выглядит на участке среди других посадок
Гранат обыкновенный в ландшафтном дизайне: на грядке
Гранат обыкновенный вблизи: лист, цветок и плоды

Изображения созданы нейросетью и показывают типичный вид растения, а не съёмку конкретного экземпляра.

Гранат обыкновенный в ландшафтном дизайне

Какую задачу решает в саду и куда его ставят на участке.

урожайсолитёрконтейнер

По габитусу это скорее крупный куст, чем дерево, и в композиции он ведёт себя как куст: 2–4 м, множество тонких побегов, мелкий глянцевый лист, весной бронзовый. Цветёт алыми трубочками с июня по август — три месяца подряд, так долго не цветёт больше ни одно плодовое, и ради этого его сажают даже там, где урожая не ждут. На юге из граната делают колючую неформальную изгородь и цветущую кулису вдоль границы. Занимает 2,5–3,5 м. Карликовая Nana живёт в горшке и работает как растение террасы.

Сезонность

Что происходит с растением по месяцам — цветение, листва, осенняя окраска.

янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
цветение листваосенняя окраска без листвы
Цветение
С июня по августа, окраска — алый, оранжево-красный
Листопадность
Листопадное
Осенью
Листва уходит в жёлтый цвет
Сезон декоративности
Цветение июня–августа, листва с весны до осени, осенью жёлтый
Плоды
Первый урожай на 3–4 год. Цветёт волнами с июня по август, но плоды завязывают только длиннопестичные кувшинчатые цветки; короткопестичных колокольчатых на кусте обычно больше, и они опадают — это норма, а не болезнь, хотя выглядит тревожно. Плоды снимают в октябре, до затяжных дождей: от резкого притока влаги кожура трескается прямо на кусте. Хранятся 2–4 месяца в прохладе. Гранат самоплоден, одного растения достаточно.
Форма растения
Многоствольный колючий куст 2–4 м с тонкими прямыми побегами и мелким блестящим листом; растёт быстро и обильно даёт поросль от корня. Формируют либо кустом из четырёх-шести стволов — единственная форма, которую можно пригнуть на зиму, — либо низким штамбом там, где укрытие не нужно. Nana держится в 60–100 см и полноценно живёт в горшке.

Где сажать на участке

Где лучше посадить и когда. Место выбирают один раз: пересадить взрослое растение сложнее, чем посадить заново.

Свет
Максимум солнца. В полутени гранат цветёт скупо, а плодов не завязывает вовсе — это растение открытых сухих склонов.
Почва и влага
Любая дренированная, включая каменистую, известковую и слабо засолённую; бедную почву и засуху переносит легко. Застоя воды не терпит.
Расстояния
2,5–3 м кустом, в изгородь 1,5–2 м. От границы соседнего участка 1 м, если растение ведут кустарником, и 2 м, если деревом (СП 53.13330.2019, п. 6.7 — для СНТ; в ИЖС расстояния задают местные правила застройки).
Когда сажать
Весна, после того как минует угроза заморозков. Кадочный экземпляр пересаживают весной, до начала роста.
Не сажать
Низина и сырое место. И главное — не сажать штамбовым деревцем там, где на зиму придётся укрывать: на Кубани и в Дагестане гранат пригибают к земле и присыпают, а пригнуть можно только куст из нескольких наклонённых стволов, штамб не согнётся и сломается. У дорожки тоже не место: у видовой формы и части сортов побеги с острыми колючками.

Параметры для проектирования

Габарит взрослого растения — по нему считается место на плане, а не по размеру саженца.

Высота взрослого
2,0–4,0 м
Ширина кроны
2,0–3,5 м
Отступ при посадке
3,0 м
В ряду кроны сомкнутся сплошной стеной
На 10 м ряда
≈ 4 шт
Темп роста
средний
Выходит на размер
за 5 лет
Плотность кроны
средняя
Корневая система

Поверхностная мочковатая, глубина 40–60 см, с обильной корневой порослью по всему приствольному кругу. Засухоустойчива, застоя не переносит. Фундаменту и мощению не угрожает — единственная бытовая проблема здесь поросль, которую вырезают каждый год, иначе куст превращается в непроходимую заросль.

Требования к месту

Приживётся ли растение и будет ли выглядеть так, как задумано.

Освещённость
солнце
полутень
тень
Влажность почвы
сухо, умеренно
Почва
суглинок, песчаная, щелочная
Зимостойкость
USDA 7 и теплее
Дренаж
Обязателен, застоя воды не переносит
Кислотность
Щелочная, pH выше 7

Виды и сорта

Чем отличаются и где какой уместен.

Ак Дона крымская
Один из самых зимостойких: плод розовато-белый, зёрна светлые, вкус кисло-сладкий. Основной сорт для Крыма.
Гюлейша розовая
Азербайджанский сорт, крупный плод, ярко-розовые зёрна, кисло-сладкий вкус.
Никитский ранний
Селекция Никитского сада, ранний — успевает вызреть там, где поздние сорта уже нет.
Бала-мюрсаль
Сладкий крупноплодный, позднего срока. Требует много тепла, только для самого юга.
Wonderful
Промышленный сорт: очень крупный тёмно-красный плод, урожайный, но теплолюбивый.
Nana
Карликовая форма 60–100 см. Цветёт и плодоносит в горшке, зимует на светлом прохладном подоконнике.

Уход и риски

Как ухаживать и о чём стоит знать заранее.

Требовательность
умеренный уход
Зимовка
Нужно укрытие
Цена саженца
600–2500 ₽
Обрезка
Ранней весной вырезают подмёрзшее, поросль и загущающие побеги, оставляя четыре-шесть сильных стволов; раз в три-четыре года один старый ствол меняют на молодой. Плодоносит на однолетних побегах, выросших на прошлогодней древесине, поэтому сплошное укорачивание молодого прироста снимает урожай. В кадке Nana стригут на форму после цветения.
О чём знать заранее. Зимостойкость: надземная часть подмерзает уже около минус пятнадцати — семнадцати, корень держит больше, и куст обычно отрастает — но плодоношение после такой зимы сдвигается на год-два. Колючки у видовой формы и части сортов. Растрескивание плодов от неравномерного полива и дождей перед съёмом. Из вредителей — гранатовая тля и плодожорка, в кадке паутинный клещ и белокрылка.

Кустовая форма надёжнее штамба — ветви пригибают и засыпают на зиму; карликовый сорт Нана плодоносит в горшке и зимует на светлом прохладном подоконнике.

Клумба с гранатом: с чем сочетается

Растения, которые уживаются рядом по свету, влаге и срокам цветения.

Посмотреть, как гранат обыкновенный будет выглядеть у вас

Поставьте растение на план своего участка в редакторе или загрузите фото — нейросеть покажет результат за полминуты.